ENVASADO DE GÉNEROS DE PASTELERÍA

90,00 

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1. Envasado: definición. 2. Identificación de los principales equipos de envasado: atmósfera modificada, envasado al vacío. 3. Etiquetado de productos: normativa y ejecución según la misma. 4. Procesos. Riesgos en la ejecución. Aplicaciones.

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