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SKU CT1950 Categoría Etiqueta

ALMACENAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE LOS GÉNEROS SEGÚN CONSUMO EN COCINA

Aplicar procedimientos de control para comprobar la correcta conservación y envasado de toda clase de alimentos. Duración: 7 Horas.

63,00 

1. Tipos de almacenamiento según la materia prima o alimento. 2. Recepción y control de mercancías. 3. Acondicionamiento previo al almacenaje. 4. Etiquetado de alimentos: fecha y nombre. 5. Normas higiénico-sanitaria. 6. Limpieza de instalaciones.

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