1. Envasado: definición. 2. Identificación de los principales equipos de envasado: atmósfera modificada, envasado al vacío. 3. Etiquetado de productos: normativa y ejecución según la misma. 4. Procesos. Riesgos en la ejecución. Aplicaciones.
1. Envasado: definición. 2. Identificación de los principales equipos de envasado: atmósfera modificada, envasado al vacío. 3. Etiquetado de productos: normativa y ejecución según la misma. 4. Procesos. Riesgos en la ejecución. Aplicaciones.