REVISIÓN DE LA VENTA Y FACTURACIÓN DE SERVICIOS DE RESTAURACIÓN

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1. La confección de la factura y medios de apoyo. 2. Apertura, consulta y cierre de caja. 3. El diario de producción. 4. El arqueo y liquidación de la caja. 5. Control administrativo de los procesos de facturación cobro. 6. Supuesto práctico.

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