PROCESOS DE APROVECHAMIENTO DE GÉNEROS CULINARIOS

108,00 

Supervisar la realización de las operaciones de preelaboración de los géneros culinarios, en función del plan de trabajo establecido, de las elaboraciones culinarias que se vayan a realizar o de las necesidades de comercialización. Duración: 12 Horas.

SKU: CT1947 Categoría: Etiqueta:

1. Formas de aprovechamiento. 2. Presentaciones de alimentos aprovechados

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