1. Análisis de la dotación característica del departamento de pisos. 2. Métodos utilizados para identificar necesidades de aprovisionamiento y fuentes de suministro, efectuar solicitudes de compra y desarrollar procesos de recepción y control de materiales y atenciones a clientes: análisis y aplicación. 3. Sistemas y procesos de almacenamiento, distribución interna, mantenimiento y reposición de existencias: análisis y aplicación. 4. Elaboración de inventarios y control de existencias. 5. Especificidades en entidades no hoteleras.